NUESTRA CARTA
ENSALADAS (€/IVA Incl.)
Ensalada templada de Hongos y Langostinos 17,50
Pimientos de piquillo con Antxoa y Ventresca 12,00
Carpaccio de Solomillo al Idiazábal 15,00
Ensalada tibia de Bacalao al pil Pil 17,50
Ensalada templada de Puerros con vinagreta guarnecida 9,00
Ensalada Mixta 8,00
ENTRANTES FRIOS (€/IVA Incl.)
Jamón Ibérico de Bellota 19,00
Lomo Ibérico de Bellota 19,00
Espárragos de Navarra dos salsas 12,00
Micuit de Pato artesano con reducción de Pedro Ximénez 16,00
Antxoas artesanas con Puré de Aceituna Negra ( Tapenade ) 20,00
ENTRANTES CALIENTES (€/IVA Incl.)
Alubias Rojas (Pinta Alavesa) con tropiezos 15,50
Alubiada 19,50 por persona
(Toda la mesa)
Pimientos rellenos de Setas y Gambas con Salsa Americana 11,00
Langostinos a la plancha 14,00
Gambas a la plancha 20,00
Mollejas de Cordero 15,00
Croquetas caseras 8,00
Habitas tiernas con Jamón 14,00
Pulpo a la plancha con Crema de Patata 17,50
PESCADOS (€/IVA Incl.)
Merluza a la plancha con patata panadera 22,00 (1/2 ración 13,00)
Merluza frita 22,00 (1/2 ración 13,00)
Merluza en salsa verde con almejas 20,00 (1/2 ración 12,00)
Bacalao al pil pil 16,50
Bacalao en salsa vizcaina 16,50
Almejas en salsa verde 22,00
Chipirones en su tinta 17,00
Chipirones plancha con cebolla pochada 17,00
CARNES (€/IVA Incl.)
Manitas de cerdo en salsa Vizcaína 16,00
Falda de ternera asada a nuestro estilo 18,00
Chuletón de ganado mayor 47,00 Kg.
Entrecot al gusto 18,00
Solomillo de vaca 23,00
Solomillo al foie fresco 24,00
Rabo de buey al vino tinto 17,00
Magret de pato con salsa de uvas 15,00
POSTRES (€/IVA Incl.)
Arroz con Leche 6,00
Tarta de Hojaldre 6,00
Tarta de Queso al horno 6,00
Tarta helada al Whisky 6,00
Tostadas de Crema 6,00
Brownie con Chocolate caliente y Helado de Vainilla 6,00
Biscuit de Nueces con Chocolate caliente 6,00
Flan 6,00
Flan de Queso 6,00
Sorbete al Cava ( Limón o Mandarina ) 6,00
Valenciano 7,00
Escocés 7,00
Helados variados 6,00
Fruta del tiempo 3,50
Queso Idiazábal 6,00( con Membrillo 6,50 )