NUESTRA CARTA
ENSALADAS (€/IVA Incl.)
Ensalada templada de Hongos y Langostinos 16,50
Pimientos de piquillo con Antxoa y Ventresca 11,00
Carpaccio de Solomillo al Idiazábal 14
Ensalada tibia de Bacalao al pil Pil 16,5
Ensalada templada de Puerros con vinagreta guarnecida 8,00
Ensalada Mixta 7,00
ENTRANTES FRIOS (€/IVA Incl.)
Jamón Ibérico de Bellota 17,00
Lomo Ibérico de Bellota 17,00
Espárragos de Navarra dos salsas 11,00
Micuit de Pato artesano con reducción de Pedro Ximénez 14,00
Antxoas artesanas con Puré de Aceituna Negra ( Tapenade ) 19,50
ENTRANTES CALIENTES (€/IVA Incl.)
Alubias Rojas (Pinta Alavesa) con tropiezos 13,50
Sopa de Pescados y Mariscos 11,00
Pimientos rellenos de Setas y Gambas con Salsa Americana 10,00
Langostinos a la plancha 13,50
Gambas a la plancha 19,50
Mollejas de Cordero con Setas 14,00
Revuelto de Setas con Gambas 9,00
Croquetas caseras con Boletus e Ibéricos 7,00
Habitas tiernas con Jamón 14,00
Hongos (Boletus) salteados con Jamón 13,50
Pulpo a la plancha con Crema de Patata 16,50
PESCADOS (€/IVA Incl.)
Merluza a la plancha con patata panadera 20,00 (1/2 ración 12,00)
Merluza frita 20,00 (1/2 ración 12,00)
Merluza en salsa verde con almejas 20,00 (1/2 ración 12,00)
Bacalao al pil pil 15,50
Bacalao en salsa de piquillo 15,50
Sapito 19,00
Rodaballo 22,00
Chipirones plancha 16,50
CARNES (€/IVA Incl.)
Manitas de cerdo en salsa Vizcaína 16
Falda de ternera asada a nuestro estilo 16.00
Chuletón de ganado mayor 38,50 Kg.
Entrecot al gusto 16,50
Solomillo de vaca 19,50
Solomillo al foie fresco 21,00
Morros de ternera a la Vizcaína 11
Rabo de buey al vino tinto 13,50
Magret de pato con salsa de uvas 13,50
Cordero asado 19,50
POSTRES (€/IVA Incl.)
Arroz con Leche 5,50
Tarta de Hojaldre 5,50
Tarta de Queso con Frutos del Bosque 5,50
Tarta helada al Whisky 5,50
Tostadas de Crema 5,50
Brownie con Chocolate caliente y Helado de Vainilla 5,50
Biscuit de Nueces con Chocolate caliente 5,50
Flan 5,50
Flan de Queso 5,50
Sorbete al Cava ( Limón o Mandarina ) 5,50
Valenciano 6,50
Escocés 6,50
Helados variados 5,50
Fruta del tiempo 3,50
Queso Idiazábal 5,50 ( con Membrillo 6,00 )